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怎么吃更健康?营养专家十句话口诀来支招

2024-02-29 23:30:24
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  怎么吃更健康?营养专家十句话口诀来支招5月15-21日为第九届全民营养周,主题为“合理膳食 食养是良医”,其中5月20日是第34届中国学生营养日,传播主题为“科学食养 助力儿童健康成长”。

  5月14日,由广东省卫生健康委员会、广东省教育厅主办的2023年广东省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在广州市举办。记者从仪式上获悉,广东正在组织专家研究本省饮食习惯制定岭南食养模式,多位营养专家针对给出特殊人群良养建议。

  “近期,中国营养学会出台了高脂血症食养指南、高血压食养指南、糖尿病食养指出和儿童青少年生长迟缓食养指南”,中国营养学会副理事长、广东省营养学会理事长凌文华介绍,不合理膳食是卒中、糖尿病、肿瘤、肥胖等疾病的诱发因素之一,指南里的新知识要具体落实,让更多老百姓主动践行合理营养膳食,促进健康。省卫健委副主任徐庆锋指出,合理膳食是健康四大基石之一,根据新版中国居民膳食指南,“我们正在组织专家抓紧研究广东人饮食习惯,制定岭南食养模式”,进一步提高全民营养意识,帮助群众形成健康食养、健康烹饪习惯,将合理膳食行动落到实处。

  在活动现场,来自各高校、科研院所、医疗卫生机构的70余位营养专家为市民提供义诊咨询、体质分析、食养指导等,为市民开出个性化营养处方,广府粤菜师傅手把手教授如何制作食养菜谱,并设有岭南食养文化展、健康素养知识动漫视频展播、趣味知识小游戏展位等。市民群众还积极参与环湖亲子营养知识打卡定向健步走活动,在亲子互动中掌握营养知识。

  在中山大学孙逸仙纪念医院营养科主任陈超刚教授看来,身体健康来源于健康的膳食,因为不同的营养物质,在分工不同,每天需要摄入蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等5大类42种必需营养物质。怎么吃,更健康?陈超刚说,我们有平衡膳食“八准则”与居民膳食宝塔的指引,食物要多样,每天建议12种或以上的食物,合理搭配,才能满足全面的营养,而具体怎么做,他总结了一份“合理膳食十句线毫升/匙;植物油

  5月14日正值母亲节,广东省妇幼保健院营养科主任夏燕琼指出,一份健康食谱,包括了合理食养、适量运动,可帮助妈妈延缓衰老。

  她表示,中老年女性对能量需求渐减,但对蛋白质和钙等重要营养需求增加,因此建议妈妈们要平衡膳食的同时,比一般成年人食物品种、动物性食物要更丰富一点,还建议常吃大豆制品,多户外活动,享受阳光,有利于体内维生素D合成,延缓骨质疏松和肌肉衰减的进程。

  中老年女性适当多吃富含优质蛋白质的食物,减缓肌肉流失速度,其中首选鱼类,每天40-50克,建议尽可能多食用肉质较软易消化吸收、含不饱和脂肪较多的鱼腩,有利于控制中老年人的血脂水平。禽畜肉选择瘦肉,少吃肥肉;推荐每天一个鸡蛋,尤其不能放弃蛋黄;奶类是钙的良好来源,可预防骨质疏松和骨折,如果是超重、肥胖BWIN必赢、高血压、血脂异常的人群建议选择低脂或脱脂奶,如果吃奶后出现腹胀、腹痛、腹泻等乳糖不耐受人群,可以选择酸奶、奶酪或添加乳糖酶的奶类;适量吃坚果有助于降低血脂水平。

  推荐中老年女性多做健步走、广场舞、体操、太极拳、八段锦等锻炼,增强心肺功能,使躯干、四肢活动灵活,身体柔韧,减少骨质流失,另外,阳光下的户外活动还有利于合成维生素D,延缓骨质疏松和肌肉衰减,有效预防骨折和跌倒。

  防止过量运动反受损,夏燕琼指出,合适的运动是锻炼后睡眠正常、食欲良好、心情愉悦,如果数心率来衡量,通常用“170-年龄”作为运动目标心率,比如70岁的女性运动后即刻心率为100次/分钟,表示运动强度刚刚好。

  在膳食方面,广东省第二人民医院临床营养科主任毛莉颖指出,蛋白质是免疫器官、免疫细胞和免疫分子的重要物质,称得上是免疫的基石,食物来源包括了奶类、肉类、鱼虾、蛋类、豆制品等;糖类营养素则可巩固免疫防线,包括增强免疫防御系统,对具有杀伤肿瘤细胞功能的细胞有激活作用,比如枸杞多糖、银耳多糖、猴头菇多糖等;益生菌,可增强肠道抵抗力,可通过激活细胞因子和吞噬细胞来协调免疫反应,称得上是免疫激活器,食物来源包括酸奶、奶酪、益生菌制剂等;维生素A、维生素C、铁、锌等则是免疫后盾,来源于深色蔬菜、水果、动物性食物等。

  她特别指出,与一般相比,老人咀嚼吞咽功能下降、食欲下降,较难达到每日热量和营养需求,建议可考虑营养“外援”,也就是口服全营养补充剂、复合维生素矿物质补充剂、优质蛋白质补充剂等。此外,烹饪时加入姜、蒜、葱等,适当刺激老人食欲,从膳食里补充到营养。文、图/广州日报·新花城记者:何雪华 通讯员:粤卫信广州日报·新花城编辑:吴一钒

  近日,广州市越秀区政协委员建议,越秀北路的北段(东濠涌博物馆到越秀宾馆)沿线有着丰富的历史文化积淀,非常具有“广州故事”特色,具备建设广州历史文化街区的良好基础,可以进一步让历史建筑焕发新活力。

  还没等到明显的回暖,新冷空气又覆盖了广州。随着14时55分起南沙区寒冷橙色预警信号生效,全市各区均已发布寒冷橙色预警信号,广州市气象灾害(寒冷)Ⅲ级应急响应也已启动。明后两天广州天气持续湿冷,最高气温只有10~11℃。

  2月29日,2024年“英雄花开英雄城”红棉研习师资培训班(第一期)在广州市团校顺利举办。

  2月28日,广州交投集团历时一个月高效完成海珠湾隧道环城高速三滘立交段导改施工,攻克项目横穿高速公路建设的难关,为实现2025年建成通车目标奠定坚实基础。当日凌晨,现场车辆全面恢复通行。

  2月29日,十香园纪念馆发出公告,因施工建设,十香园纪念馆将于2024年3月1日起闭馆,计划于2024年6月底重新对外开放。具体开放时间将再公布。

  记者2月29日从广州铁路警方获悉,近日,一老年旅客在乘坐列车时突发疾病,陷入昏迷。危急时刻,列车临时停车,铁路工作人员和民警紧急开辟一条“生命通道”,为发病老人赢取宝贵的抢救时间。最终,因救治及时,老人被送至医院抢救后转危为安。

  今年以来,广州市黄埔区全力推进城市更新项目实施方案审批进度。近日,黄埔区埔心村旧改项目实施方案正式获批、均和村旧改项目实施方案挂网公示。

  2月29日,记者从广州市从化区城郊街获悉,第十三届樱花文化旅游节即日起至3月25日在天适樱花园举办,该园目前是华南地区规模最大的樱花主题公园,约1000亩。

  由广州日报主办、人民网舆情数据中心提供数据分析支持的广州市政务新媒体影响力榜单(2024年1月榜)于2024年2月29日正式公布。

  明天(3月1日)起,横琴粤澳深度合作区将正式封关运行。合作区实施范围为横琴岛“一线”和“二线”之间的海关监管区域,总面积约106平方公里。其中,横琴与澳门特别行政区之间设为“一线”;横琴与中华人民共和国关境内其他地区之间设为“二线

  在河源万绿湖旅游码头出发往万绿谷方向约3公里处,有游客日前拍到3头野猪“畅游”万绿湖,让人拍手称奇。

  作为一所区域名校,今年秋季新学期起,位于佛山市顺德区的国华纪念中学将面向佛山市招生引社会关注。

  记者从重庆市人力社保局获悉,人力资源社会保障部办公厅、商务部办公厅近日联合颁布中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准。

  据网约车监管信息交互系统统计,截至2024年1月31日,全国共有339家网约车平台公司取得网约车平台经营许可,环比增加2家;各地共发放网约车驾驶员证661.4万本、车辆运输证281.3万本,环比分别增长0.6%、0.7%。网约车监管信息交互系统1月份共收到订单信息9.11亿单,环比上升1.9%。

  江苏16个部门近日联合印发《江苏省农村留守儿童和困境儿童关爱服务质量提升三年行动实施方案》,围绕农村留守儿童和困境儿童保护、成长、发展三大需求,实施精准帮扶、监护提质、安全防护、心力滋养、固本强基“五大工程”。

  记者29日从云南省森林草原防灭火工作新闻发布会获悉,3月1日起,云南省将进入森林草原高火险期,丽江、大理、楚雄、昆明、玉溪、红河、曲靖部分地区将达到5级极高火险。

  人力资源社会保障部、国家医保局日前发布了健康照护师(长期照护师)国家职业标准。这是我国首个长期照护师国家职业标准,对长期照护师的职业技能等级、职业培训要求、职业道德等进行规范。

  中国南方电网公司2月29日消息,海南500千伏主网架工程全面建设推进会当日召开,标志着该工程全面启动。该工程建成后,中国内地将实现500千伏及以上超高压电网省域全覆盖。

  2月29日,湖南湘潭市有多人发出截图称,拍摄湘乡市栗山金泉学校一老师辱骂学生视频的老师,可能被威胁了,此事引发关注和热议。

  据国家统计局2月29日公布的《中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报》,我国去年研究生招生人数继续上升。

  交通运输部今年计划新增公路服务区充电桩3000个、充电停车位5000个,鼓励在服务区建设超快充、大功率充电设施。交通运输部副部长在29日国新办举行的国务院政策例行吹风会上介绍。

  中国商务部新闻发言人何亚东29日说,中方愿同美方一道,推进互利合作,有效管控分歧,为两国工商界务实合作创造良好环境。

  中国商务部新闻发言人何亚东29日称,中国汽车广受欢迎并非靠低价倾销,希望美方纠正非市场政策和做法。

  据国家外汇管理局微信公众号消息,国家外汇管理局29日公布2024年1月我国国际收支货物和服务贸易数据。2024年1月,我国国际收支货物和服务贸易进出口规模42344亿元,同比增长23%。

  市场监管总局:2023年共查处垄断协议、滥用市场支配地位案件27件 罚没金额21.63亿元

  2023年市场监管部门全年共查处垄断协议、滥用市场支配地位案件27件,罚没金额21.63亿元;查处滥用行政权力排除、限制竞争案件39件;审结经营者集中797件

  今年春节,让很多新能源车主万万想不到的是,“来时不易,走的时候更难”。如何破解开新能源汽车上岛自驾这个“难”题呢?

  “没有什么比一位美人在以色列驻美大使馆前,更能体现人们对美国政府以色列政策的不满了。”在25岁美国士兵布什内尔身亡后,美国“政客”网站指出,这是美政府内部愤怒情绪的升级。

  美国商会会长兼首席执行官苏珊娜·克拉克、美国前贸易代表苏珊·施瓦布等率团于2月27日至29日访华。在中美多层级接触逐步重启、多领域交流逐步升温之际,此访进一步释放出美国工商界仍然高度重视中国市场的信号。

  美国福克斯新闻旗下KDVR-TV电视台(FOX31 Denver KDVR-TV)网站援引《国会山报》的报道称,路透社/益普索(Reuters/Ipsos)27日公布的调查结果显示,美国选民目前最担心的并不是经济或移民问题,而是极端主义。

  当地时间28日,世界贸易组织第13届部长级会议在阿联酋首都阿布扎比继续进行。柬埔寨王国商务部国务秘书宋索帕在接受总台记者采访时表示,中国为维护多边贸易体制作出了重要贡献,柬方将继续深化同中国的合作关系。

  当地时间2月29日,加沙地带卫生部门发言人表示,发生在加沙城拉希德街针对等待救援的巴勒斯坦民众的袭击已造成104人死亡、760人受伤。

  瑞典、丹麦本月相继宣布结束“北溪”天然气管道爆炸事件调查,迄今未公开指认任何嫌疑方,爆炸原因愈发令人生疑。

  据彭博社2月27日报道,美国消费者信心在2月份出现4个月以来的首次下降。世界大型企业联合会(Conference Board)首席经济学家彼得森(Dana Peterson)表示,这“反映出美国经济持续存在的不确定性”。

  持续数月的新一轮巴以冲突已造成近3万名平民丧生,近两百万人流离失所,令人痛惜。值此之际,联合国理事会第55届会议26日在瑞士日内瓦开幕,各国代表将审视、商讨并处理“”这一与地球上每个人都密切相关的议题。

  据美国新闻网站BNN Breaking近日刊文称,极端主义活动和暴力正在美国变得正常化,并且程度令人震惊,对国家的和团结构成威胁。

  据路透社2月28日报道,1月份,美国耐用品订单创下了近四年来最大降幅,下降6.1%,民用飞机订单在1月份骤降58.9%;同时,企业设备类的投资也在放缓,这都表明美国经济在年初就失去动力。

  本赛季花样滑冰世界锦标赛将于3月18日至25日在蒙特利尔举行,中国花滑协会日前公布了参赛名单。中国女单由于本赛季无人达到成年组世锦赛最低技术分标准,成为中国队惟一缺席本届世锦赛的项目。

  27日,国际乒联发布的一则“鹰眼”系统将进入2025年世乒赛的决定,将记者思绪又拉回三天前的男团决赛。

  2027年世界田径锦标赛将在北京举行,这将是北京继2015年之后时隔12年再度举办田径世锦赛。

  亚洲奥林匹克理事会官方发布消息,2025年第九届亚洲冬季运动会将于2025年2月7日到2月14日展开。

  “十四冬”闭幕式昨晚8时在内蒙古呼伦贝尔大剧院举行,燃烧了11天的冬运会主火炬也缓慢熄灭。

  昨日,新世纪篮球俱乐部与澳门星娱乐制作有限公司战略合作签约仪式举行,双方将进行度的战略合作,以职业篮球赛事为桥梁,为大湾区和CBA品牌加强多元篮球文化的交流融合提供载体。

  在下午刚刚结束的男子60米决赛中,陈冠锋以6秒65的成绩夺得冠军,名将苏炳添以6秒66的摘得银牌。

  近年来,随着居民消费能力的提升和消费观念的转变,“变美”逐渐成为部分消费者的生活刚需,颜值产业链条不断延伸。

  今年春节,不少快递公司都通过自己的官方渠道发布了2024年“春节不打烊”的服务公告,承诺春节假期快递正常派送。然而,不少消费者的消费体验却并不好——快递虽然显示到了,但最后一公里的派送网点却打烊了。

  近段时间,短剧迎来“泼天富贵”。然而热潮背后,盗版汹涌。记者调查发现,在电商平台上,盗版短剧资源泛滥,价格十分低廉。观众只需花费几元钱,便能轻松解锁数千部短剧资源。

  2月27日,国家医保局医药价格和招标采购指导中心发布截至2023年12月31日各省份评级为“特别严重”和“严重”失信的26家医药企业情况,其中22家医药企业评级为“严重”,4家医药企业评级为“特别严重”。

  不断涌现的影视精品,为讲好湾区故事续写时代脚本、打开文化橱窗,也展现出影业发展的创新活力和勃勃生气。

  空间陈设“邮”特色、特殊邮编犹如文化密码、邮文创独一无二……分布在北京城乡的70家邮政主题邮局,正助力邮文化重返国潮潮头,成为独立的网红打卡门类,形成“旅邮”新业态。

  近日,一段“美女开车画画”的视频引发关注。视频显示,一位驾驶员在正在行驶的汽车上画油画,双手全程未触碰方向盘,还不时望向窗外,展示画作。

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  今天13时左右,新的冷空气已经渗透影响广州,和昨天同时段相比气温下降了1-3℃。风大而且飘雨,面对湿冷的魔法攻击,大家要注意保暖。[详细]

  花开了!近日,在广州的城央湿地海珠湿地内,3.2公里长的宫粉紫荆花、近10亩的樱花十里缤纷观花大道、20000平方米的油菜花海陆续迎来了最佳观赏期。[详细]

  春节前,80多岁的陈婆婆突然遭遇剧烈胸痛,呼吸困难,大汗淋漓。作为一名退休的老医生,陈婆婆立即怀疑自己可能是“急性心梗”,当即服用了“硝酸片”,但疼痛并未缓解。[详细]

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